Os produtos Parmíssimo são produzidos em uma moderna fábrica, que atende todas as exigências, agregando novidades tecnológicas do mercado brasileiro e europeu. Com projeto aprovado pela Secretaria da Agricultura e Abastecimento do Rio Grande do Sul, a fábrica apresenta assepsia total em todas as suas instalações, câmara fria, sala de manuseio, ralagem, secagem e empacotamento.
    Funcionários treinados sistematicamente, acompanhamento técnico de médico veterinário e assessoria da Fundação de Ciência e Tecnologia (CIENTEC) garantem um produto da mais alta qualidade.